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本文目录

1. 炒辣菜疙瘩丝的做法做法做法
2. 辣疙瘩怎么炒又辣又好吃
3. 炒皮拉疙瘩的正确方法

炒辣菜疙瘩丝的做法

主料2人份

芥菜头适量

辅料

青萝卜1个花生仁(炒)适量白醋适量食盐少许香油少许白糖少许

步骤1

辣疙瘩去皮切细丝，加少许盐 、视频花生米拌一下（3斤多一点辣疙瘩我加了大约8克盐）装在坛子里（我用的炒疙炒疙玻璃瓶和乐扣的盒子）

步骤2

白醋加凉开水兑成汁
，比例是瘩的瘩 ：袋装的1：1；瓶装的1:3（水） ，根据醋的家常家常酸度灵活掌握

步骤3诸城辣丝的做法大全

萝卜切片盖子辣疙瘩丝上面 ，倒是做法做法醋汁，密封5天就可以吃了。视频吃的时候加点香油和白糖，感觉不咸加点盐

烹饪技巧

装辣丝的容器不能用金属的，辣丝容易变黑

一定要密封好，否则不辣

里面的花生米吃的时候一定要慎重，它不是一般的辣

辣疙瘩怎么炒又辣又好吃

食材：疙瘩半小碗 ，尖椒300G ，鸭蛋(鸡蛋)3颗

做法：

1.尖椒洗净，去蒂；

2.用到把尖椒拍扁
，像拍蒜一样 ，切成小碎 ，辣椒切的越碎约好吃；

3.把准备好的面粉撒入辣椒上，打入三颗鸭蛋(鸡蛋也可以)加入一勺盐 ，鸡精 ，半勺生抽搅拌均匀；

4.锅中倒油，比平时炒菜用油多一些。油热倒入辣椒疙瘩，小火煸炒，炒久一些，表面金黄最好 。

5.出锅 。

炒皮拉疙瘩的正确方法

黄瓜两根 、拉皮一袋 、蒜几瓣、醋两勺 、生抽一勺 、糖半勺、香油一勺
、葱 。

1 、拉皮，过凉水，加少许香油，拌均匀，黄瓜切丝。

2、黄瓜加少许盐
 ，腌制出汤 。

3
、葱蒜洋葱炝锅，放入拉皮 ，倒入醋两勺 ，糖两勺，生抽一勺，翻炒散开 。

4、收汁后，最后倒入黄瓜丝 ，炒均匀即可 。

关于炒疙瘩的家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。